S’il est vrai que l’eau engendre les villes, alors rarement une rivière aura si bien porté son nom que l’Eau Mère, tant elle semble profondément liée à Sauxillanges. C’est sur ses rives que les Gaulois ont bâti peu à peu, autour de la villa gallo-romaine de leur chef Celsus, le petit bourg qui deviendra bien plus tard la "vialle" de Sauxillanges.
Au X° siècle, douze moines venus de l’Abbaye de Cluny s’attachent à développer l’influence du monastère sur la région et en accroissent le patrimoine de façon spectaculaire, justifiant ainsi son rang parmi les "filles aînées de Cluny".
Après (malgré) la Révolution et la dispersion des biens monastiques, la vie économique ne cessa de prospérer jusqu’à la fin du XVIII°. On trouvait alors plus de vingt moulins le long des ruisseaux dont l’énergie canalisée par le bief qui traverse Sauxillanges servait à nombre d’artisans, du potier au tanneur en passant par le charron ou le fondeur de cloche…
Aujourd’hui, les commerces, artisans et professions libérales encore nombreux sur la commune, génèrent une activité importante. C’est ainsi que nous trouvons représentés sur notre territoire toute sorte de services de santé, postal, bancaire, administratif… des entreprises du bâtiment, des restaurants, bars, magasins d'alimentation, maison de presse…
Accueil touristique :
Maison des Services 1, place de Verdun (en face de la Poste) & sur les sites :
https://www.issoire-tourisme.com/
https://www.vacances-livradois-forez.com/
Marché hebdomadaire le mardi sur la place de la Promenade avec de nombreux producteurs locaux.
